Рецепты из КАБАЧКОВ! Будем готовить ВСЁ ЛЕТО! Кабачки вкуснее мяса! Zucchini recipes 00:00 Рулетики из кабачков с начинкой • Тонко нарезаем два кабачка, солим и оставляем на 5-10 минут • Обваливаем кабачки в муке, окунаем в яйцо и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки • Готовим начинку: натираем 150 г сыра, 150 г моркови, измельчаем зелень, добавляем чеснок, майонез и перемешиваем • Выкладываем начинку на кабачки и скручиваем в рулетики 03:23 Кабачковая икра с болгарским перцем • Очищаем кабачки от кожицы и семян, нарезаем на небольшие кусочки • Пропускаем кабачки и болгарский перец через мясорубку, добавляем томатную пасту, сахар, соль, растительное масло, чеснок и перемешиваем • Варим 30 минут, добавляем уксус, перемешиваем и варим еще 5-10 минут • Перекладываем икру в стерильные банки, закрываем крышкой, переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем на 12 часов 06:31 Овощная запеканка из кабачков • Натираем 1 кг кабачков на мелкой терке, добавляем 200 г моркови, 2 шт. лука, 150 г сыра, взбиваем 5 яиц, 100 мл растительного масла, 140 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль по вкусу • Перемешиваем овощи с сыром, заливаем заливкой, равномерно распределяем по форме и запекаем 45-50 минут • Оставляем запеканку остыть и подаем 10:04 Маринованные кабачки с морковью • Натираем 200 г моркови на терке для моркови по-корейски, солим, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут • Нарезаем 500 г кабачков, солим, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут • Смешиваем 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. 9% уксуса, 1 ч.л. приправы для моркови по-корейски, 2 ч.л. меда, 3 крупных зубчика чеснока, 50 мл растительного масла, перемешиваем

#Кабачкивкуснеемяса #РецептыизКАБАЧКОВ